疲労回復箸休め☆オクラと挽肉のニンニクマヨ炒め☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- オクラ
- １袋（６０ｇ）
- 豚挽肉
- ６０ｇ
- ニンニク
- １かけ
- キューピーマヨネーズ
- 大匙１
- ●からし（チューブ）
- ２㎝
- ●塩・胡椒
- 少々
- ●醤油
- 小匙１
- 塩（オクラ用）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- オクラは塩を振り板づりし、さっと洗い、長く半分に切る。
ニンニクはスライス。
-
- 2
-
- フライパンにマヨネーズを入れ弱火で溶かし
挽肉、ニンニクを加え
挽肉がポロポロになるまで炒める。
-
- 3
-
- （２）にオクラを加え２分程度炒め、●を加え
味をつける。
おいしくなるコツ
オクラはうぶ毛を板ずりし、そのまま使用。
味が薄い時は塩で調整してください。
きっかけ
冷蔵庫にあるもので箸休め小鉢。
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マヨで深みのある味で美味しいです♪