茄子・しめじ・豚肉・絹さやのオイスター炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
茄子は一口大乱切りし、水に晒しアク抜くし水分を拭き取り、素揚げにし油切りする。
しめしはばらす。
絹さやは筋を取る。
豚肉は食べやすい大きさに切る。
生姜、ニンニクはみじん切り。
-
2
フライパンにグレープシードオイルを温め、ニンニク、生姜を加え香りだしをし、豚肉、しめじの順に炒める。
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3
（２）に茄子、絹さやをくわえ、炒め、オイスターソースで味を調え、胡麻油を回して火を止め、
皿に盛り付ける。
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nori-noko2015/07/01 21:35
朝からですが朝食とお弁当にいただきました。
ご飯が進む美味しさですね～♡
ご馳走さま♡(*^^*)♡
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