材料（適量人分）
- 薄力粉
- １００ｇ
- ベーキングパウダー
- 大匙１
- 酒粕
- ５０ｇ
- 牛乳
- ３０ｃｃ
- 酒
- ３０ｃｃ
- こしあん又は粒あん
- １４０ｇ
作り方
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- 1
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- 耐熱容器に酒粕と牛乳を入れレンジ６００ｗで
１～1分３０秒加熱し混ぜ、裏ごしをして酒を加え混ぜる。
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- 2
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- 薄力粉とベーキングパウダーををふるい
（１）に加え混ぜ皮を作る。
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- 3
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- こしあんを２０ｇ×７個に分ける。
皮も７個に分ける。
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- 4
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- 皮を１０㎝●にのばし
こしあんを入れ包む。
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- 5
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- クッキングシートを５㎝×５㎝を７枚作り
饅頭の下に敷く。
蒸し器に入れ１３～１５分蒸す。
おいしくなるコツ
生地をのばす時打ち粉をするとまとめやすいです。
蒸し器の蓋内側に布巾をすると水滴が落ちません。
きっかけ
お茶うけに。
緑茶でどうぞ。