塩ヨーグルトで漬けこんだ☆豚カツレツ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は筋切りし、麺棒又は包丁の背で叩く。

2. 2

   ⁂を合わせ（１）の両面に
   塗り、半日漬けこんで
   表面のヨーグルトを
   拭き取る。

3. 3

   豚肉に胡椒、ガーリックパウダーをふり
   小麦粉をつけ、溶き卵に
   くぐらせ、パン粉を抑え利用につける。

4. 4

   １７０度に熱した揚げ油で両面きつね色になるよう火を通す。
   油切りをして食べやすい大きさに切る。

5. 5

   レタスは太めのせん切り
   トマトはくし形に切り
   カツレツを添える。