魚嫌いでも大丈夫なタラとポテトのフライ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 鱈
- ２切れ
- ジャガイモ
- 2個
- 牛乳
- 大４
- パン粉
- 適量（衣分）
- 卵
- 1個
- 小麦粉
- 適量（衣分）
- 揚げ物用油
- 適量
作り方
-
- 1
- ジャガイモは柔らかくなるまでレンジで4，5分チンして皮をむく。
鱈も2分くらいレンジでチンして火を通す。
-
- 2
- 鱈とジャガイモをフォークの背などでつぶし、牛乳を加えよく混ぜ6等分にする。
-
- 3
- 丸めて、小麦粉、卵、パン粉の順につけ、色着くまで油で揚げる
きっかけ
鱈とポテトは組み合わせとして相性が良いので。
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コロッケより簡単だけど美味しい。
鱈に塩気があれば、何もつけなくても丁度良い味になります。