お手軽ランチに～天かすとおとし卵のうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- 卵
- １個
- 天かす
- 大匙２～
- 蒲鉾
- ２切れ
- 冷凍讃岐うどん
- １人前
- ●水
- ３００ｃｃ
- ●めんつゆ（３倍濃縮）
- 大匙２～
- ねぎ
- ３㎝
作り方
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- 1
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- ねぎは小口切り。
-
- 2
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- 鍋に●を加えひと煮たちさせ、冷凍うどんを入れ
ほぐれたら、卵を加え
沸騰した汁を卵の表面に２～３度かけてやり
半熟程度にする。
うどんは表示通りに煮る。
-
- 3
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- 丼に（２）を移し
蒲鉾。天かす、ねぎを
トッピングする。
おいしくなるコツ
めんつゆは好みの濃さに調整してください。
きっかけ
ランチに手早く出来上がるものでうどんにしました。