大根、しめじ、ニラの甘辛炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥き、たて1/4、厚み1センチ程度に切る。

2. 2

   ニラをみじん切りにし、醤油、酒、砂糖と混ぜ合わせておく。

3. 3

   油をひいたフライパンで大根を炒める。焼き色が付いてきたらしめじも加えて炒める。

4. 4

   火が通ったら2を加え、汁気が無くなるまで煮たらできあがり。