材料（２人分）
- チンゲン菜
- 2株
- カニカマ
- 4本
- 卵
- 2個
- グレープシードオイル
- 大匙１
- ＊クレージーソルト
- 小匙１/３
- ＊鶏がらスープの素
- 小匙１/２
- 生姜
- １片
- ●塩・胡椒（卵用）
- 各少々
作り方
-
- 1
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- チンゲン菜は４㎝位に切り根本と葉を分けておく。
カニカマは長さ半分に切る。
卵は●を加え溶きほぐす。
生姜はせん切り。
-
- 2
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- フライパンにオイルを温め生姜の香りだしをし、
根本を炒めた後しんなりするまで蒸し煮し、葉とカニカマを加え炒め、＊で味付けをする。
-
- 3
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- （２）に溶き卵を流し入れ
半熟なった、全体をまぜ、火を止め、盛り付ける
おいしくなるコツ
卵のかたさはお好みでどうぞ。
きっかけ
あるもので夕飯の１品に。