茄子・豆腐・ししとうのオイスター炒め レシピ・作り方

茄子・豆腐・ししとうのオイスター炒め
  • 約15分
アルプスの乙女
アルプスの乙女
ご飯にもおつまみにもなります♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 茄子・豆腐は、ししとう位の太さ長さに切る。
    ししとうは1~2か所に穴をあけておく。

    豆腐はキッチンタオルに包みレンジ600wで1分30秒加熱する。
    ●を合わせておく。
  2. 2 フライパンにオイルを温め、豆腐を色づく程度焼く。
  3. 3 (2)に茄子を加えしんなりするまで炒める。
  4. 4 (3)にししとうを加え火を通し、ガーリックパウダーをふり●で味を整える。

きっかけ

残り物集めた炒め物、オイスターソースが好きなので使いました。

おいしくなるコツ

豆腐は崩さないように丁寧に扱う。生姜汁を加えても美味しいと思います。

  • レシピID:1040009781
  • 公開日:2013/10/24
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オイスターソース炒め 茄子 豆腐 ししとう
料理名
茄子・豆腐・ししとうのオイスター炒め
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つくったよレポート(3件)

  • とことことっこ
    とことことっこ
    2021/08/22 20:38
    茄子・豆腐・ししとうのオイスター炒め
    家庭菜園で豊作のししとう。おつまみに美味しくいただきました。
  • ひーじゃーまん
    ひーじゃーまん
    2021/07/27 01:52
    茄子・豆腐・ししとうのオイスター炒め
    アルプスの乙女さん、こんばんは。
    簡単に作れてヘルシーで良いですね。
    とても美味しかったです。
    ご馳走様でした。
    新作レシピ少しずつ増えています♪
  • makura-s
    makura-s
    2020/04/08 15:27
    茄子・豆腐・ししとうのオイスター炒め
    フライパンひとつで作れるのがいいですね。
    おいしいレシピありがとうございます。

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