大根の葉としらすのチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根葉は固めに茹で
   1㎝長さに切る。
   卵は割りほぐし、スクランブルエック風に作り
   別皿にとる。
   (卵はテフロン加工使用で油・調味料なし）

2. 2

   フライパンにオイルを温め、大根葉を炒め火が通ったら、しらすを加える、炒め混ぜ合わせる。

3. 3

   （２）にご飯を加え、ご飯がパラパラになるもで炒め、塩・胡椒を加え炒め
   醤油を回し、香ばしい香りになつたら、火をとめ
   卵を加え、全体を増せる。