豚肉とキノコの醤油スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚肉 ４０ｇ
- しめじ 8本
- 舞茸 8枚
- 水 ３００ｃｃ
- しょうゆ 小さじ１
- 塩 3つまみ程度
- サラダ油 少々
- ネギ 少々
- にんじん（なくても可） ２ｃｍ
作り方
-
1
豚肉は食べやすい大きさに切る。
キノコはほぐしておく。
にんじんは、薄切りにする。 - 2 鍋に、油を熱して、豚肉を炒めて、にんじん、キノコをくわえてさっと炒める。
-
3
水を加えてあくを取りながら１０分程度煮て、塩、しょうゆで味を調える。
最後にネギを散らす。
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aidontamu2014/11/25 19:33
とっても美味しかったです♪
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