エコでヘルシー☆レタスロールの生姜餡かけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
木綿豆腐はキッチンタオルに包みレンジ６００で2分加熱し、取り出し冷ましながら、水切りをする
芽ひじきは水で戻す
レタスはラップで包み６００ｗで２分加熱し、水に取り、水分をきる。 -
2
人参は5㎜角切り。
椎茸は軸はみじん切り
笠は薄切りにし、ルクエに入れレンジ６００ｗで3分加熱し冷ます。
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3
ボールに豆腐と（２）を
入れ、桜えび・片栗粉を加え豆腐をくづしながら、練り合わせる。４等分にし、俵型に成形する。
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4
レタスを広げ（２）の１個をのせ、２回転させ、端交互で包む。同様にして３個作る。
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5
ルクエに巻き終わりを下にして並べ、水（分量外）２０ｃｃを加え、レンジ６００ｗで６分加熱する。
加熱している間に
小鍋に⁂を入れひと煮立ちさせ●でとろみをつける。
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6
器に盛りつけ生姜餡をかける。
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- レタスロールの生姜餡かけ レタス ヘルシー ルクエ
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- レタスロールの生姜餡かけ
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生姜餡でさっぱりして、美味しいですよ♪