こごみのおいしい食べ方レシピ・作り方

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主人の実家での定番です。マヨネーズが苦手な主人が、これには、これでもか!!というくらいマヨネーズを使います（笑）

材料（１人分）

こごみ: ８本

マヨネース: 大さじ１強

しょうゆ: 小さじ１程度

一味: お好みで（たっぷり目がお勧め）

作り方

1

こごみは、巻いているとろに茶色のかさかさした所があればとり、ふっとうしたお湯に、入れて1分半から2分程度茹でて、冷水に取る。
2

４ｃｍ幅程度に切り、器に盛る。
マヨネーズ、しょうゆ、一味をかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

マヨネーズも一味同様たっぷり目がお勧め

きっかけ

主人のリクエスト

公開日：2014/01/29

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カテゴリ: その他の野菜

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