ウドと豚肉のきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウドの茎は、食べやすい長さに切り、薄切りに切る。
   豚肉は、細切りにして、しょうゆ小さじ０．５（分量外）を回しかけておく。

2. 2

   フライパンに油を熱して、豚肉を入れて、半分程度色がわかったら、ウドも入れて全体に熱と油が回るまで炒める。

3. 3

   フライパンにみりん、しょうゆをん順番に入れて、水分がなくなるまで煮詰めて完成。