ニラもやしの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜は綺麗に水洗いし、
   にんじんは皮をむき短冊切りにする。
   もやしは2cmの長さに切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひき、にんじん、にら、もやしを炒める。

3. 3

   野菜がしんなりしてきたら卵を割ほぐす。
   余談ですが使った卵が卵黄2つだったの、なんだか嬉しい。、

4. 4

   野菜に塩胡椒をサッとして卵でとじる。

5. 5

   最後に麺つゆで味を整えたら出来上がり。