青梗菜、厚揚げ、桜えびの塩麹きのこ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げはひと口大に切り
   キッチンタオルに包みレンジ６００ｗで２分弱加熱し油抜きをする。
   青梗菜は５㎝長さに切り
   ラップに包みレンジで２分加熱する。
   生姜はせん切り。
   ＊を合わせる。

2. 2

   フライパンに胡麻油を熱し、生姜を入れ、香り出しをして、桜えびを加え香ばしい香りが出るまで炒め、厚揚げを加え軽く炒める。

3. 3

   （２）に青梗菜、塩麹きのこのを加え温める程度に炒め＊を加え、とろみがついたら出来上がり。