豚肉・長ねぎ・ちくわの塩麹炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚小間は２㎝幅の棒状に切り塩麹小匙１をまぶし２０～３０分漬け置きする。

2. 2

   長ねぎ・ちくわは斜め切り。

3. 3

   フライパンに胡麻油を熱し、肉を炒め火が通ったら、長ねぎ・ちくわを加え
   １分程炒め、残りの塩麹で味を整える。