鱈の粉チーズフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鱈は皮と骨を取り除き
   1切れを3等分し、水分をふき取り●を等分にからませ、小麦粉を押し付けるようにまぶす。

2. 2

   （１）を溶き卵にくぐらせ
   パン粉をしっかりとつける。

3. 3

   揚げ油を１７０～180度に温め、両面がきつね色(大体5～6分）になるまでからりと揚げる。
   キッチンタオルなどで油切りをする。
   レタスやキャベツのせん切りを添える。

4. 4

   今回のソースは
   トマトケチャップ大匙３
   中農ソース大匙１のソースでした。
   ソースはお好みのものでどうぞ。