作り方
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- 白滝は１ど湯がいてアク抜きをし、食べやすい長さに切る。
人参は太目のせん切り
玉葱は一㎝幅のくし形に切る。
豚バラ肉は４～５㎝に切る。
生姜はせん切り。
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- 2
- 全ての材料を鍋に入れ
☆を加え、アクをすくいながら１２～３分中火で
味がしみ込むまで煮る。
好みで七味唐辛子をふる。
おいしくなるコツ
白滝は下茹でしてください。早く味がしみ込みます。
好みで甘味料加えても美味しいです。
きっかけ
冷蔵庫にあるもの利用、めんつゆで手間省き。
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