椎茸のおつゆのお蕎麦 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鍋にお湯を沸かし椎茸と調味料を加えてお蕎麦の汁を作る。
- 2 つゆができたら弱火にして、卵を落としておく。
- 3 蕎麦を湯がいて器ににもる。
-
4
おつゆと卵をよそい、小口切りにしたネギを散らしたら出来上がり。
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- カテゴリ
- あったかい蕎麦
- 料理名
- 椎茸蕎麦
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よし12082013/12/29 17:23
卵無くて落としてません。
お酒を入れるのがミソでしょうか？
一味違う感じでした。
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