厚揚げ・舞茸・白滝の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白滝は食べやすい長さに切り下茹でしザルにあける。
   厚揚げはキッチンタオルに包みレンジ６００ｗで2分加熱し、油抜きする。

2. 2

   舞茸は手で裂いく。
   厚揚げは縦半分に切り
   1㎝厚さに切る。

3. 3

   鍋に（１）（２）と水を入れひと煮立ちさせ、＊の調味料を加え13～15分煮てさやえんどうを加え1分煮る。