エコ、セコで～大根の葉と豚肉、しらたきの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚小間肉はせん切り。
   大根の葉は塩少々を入れ下茹２分し冷水に取り水分を絞り、１㎝長さに煮切る。
   しらたきも下茹でして食べやすい長さに切る。
   唐辛子は種を除き輪切り。

2. 2

   フライパンで胡麻油を熱し豚肉を色が変わるまで炒める。

3. 3

   （２）にしらたきを加え２分程炒め、大根の葉を加え
   全体を混ぜ合わせ、＊の調味料と唐辛子を加え
   水分がなくなるまでいためる。