鮭の白子の甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白子は４ＣＭ幅程度の横切りにして、水の中でさっと洗い水気を切っておく。

2. 2

   鍋に、砂糖、酒、しょうゆを入れて火にかけ沸騰したら、①を入れて色が半分程度変わったら、水を入れる。

3. 3

   中までしっかり火が通って水分が少なくなるまで煮て、器に盛る。