ご飯にぴったり～ひじきのピリ辛炒め煮レシピ・作り方

Name: ご飯にぴったり～ひじきのピリ辛炒め煮
Total time: 15 min
Yield: ２～３
Ingredients: 干しひじき １５ｇ; にんじん ３０ｇ; 牛蒡 ３０ｇ; ＊豆板醤 小匙１/２; ＊醤油・みりん 各大匙１; 胡麻油 大匙１

豆板醤のピリ辛がご飯に合います～♪

材料（２～３人分）

1 ひじきは水で戻し、食べやすい大きさに切る
牛蒡はささがきにし水に晒し、アク抜きをする
にんじんはせん切り
フライパンに胡麻油を熱し牛蒡、にんじんを炒め油が回ったらひじきを加え炒める
2 （１）に＊の調味料を加え、汁けがなくなるまで
炒め煮する。

ひじきが残っていたので、ピリ辛煮にしてみました。

牛蒡はピラーを使うと簡単にささがけが作れます、アク抜きをする。

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hal0226
2017/01/21 11:37

美味しい〜ぴりっとしてて好きな味に!ご飯にたっぷりのせて食べました！
ぶぅ3838
2016/05/23 17:41

暑くなってきたのでいつものひじき煮にひと工夫加えたくて参考にさせて頂きました。ぴり辛の味付けがご飯にとっても合います!
小太郎１２１２
2013/10/13 13:28

続いてのひじきチャンはこちら・・・
これも美味❤
見切りでひじき有ったので買うかどうしようか迷ったけど買って良かった～＾＾
子供もひじき好きなの❤良く食べた魚❤

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