半端に残った～ニラ・もやしの塩麹入り卵焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ニラは５㎝長さに切る。
卵は塩麹を入れて溶きほぐす。
フライパンに胡麻油を熱し、手早くニラ・もやしを炒め塩少々をふり、
混ぜ合わせる。
-
2
割りほぐした卵を回し入れ半熟になったら火を止め、大きく混ぜ合わせる
器に盛り、粗挽き胡椒をふる。
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