フライパンで焼き鳥(ハツ) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハツは、手で脂肪を取ります。。血あいが中に残っていたら手で取って水で洗って下さい。
   その後に塩こしょうをします。

2. 2

   フライパンに油をしいて、中火くらいにして鉄板が熱くなったら切り目を下にして開いてフライパンに乗せます。

3. 3

   下にした肉の部分の色が変わってきたら、ひっくり返して、蓋をして焼きます。
   中まで焼けたら出来上がりです。