しめじ白菜ワカメのお味噌汁レシピ・作り方

Name: しめじ白菜ワカメのお味噌汁
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 水 ４５０ｍｌ; ◎しめじ(石づきを取り手でほぐす) 約５０ｇ; ◎白菜(1cm位に切る) ２枚(約80g); ◎乾燥わかめ（乾燥時） ひとつまみ(約2g); ＊うまみ調味料(味の素など) ５振位; ＊和風顆粒だし(本だしなど) 小さじ１; 味噌（味加減を見ながら) 大さじ3～4

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約10分
100円以下

イク9110

「しめじ」がドッサリ！「白菜」が甘い！
ホッとする味です♪

みんながつくった数 10件

材料（２人分）

水: ４５０ｍｌ

◎しめじ(石づきを取り手でほぐす): 約５０ｇ

◎白菜(1cm位に切る): ２枚(約80g)

◎乾燥わかめ（乾燥時）: ひとつまみ(約2g)

＊うまみ調味料(味の素など): ５振位

＊和風顆粒だし(本だしなど): 小さじ１

味噌（味加減を見ながら): 大さじ3～4

作り方

1

＜主な材料を揃える＞
切り方は画像＆材料表：参照。
2

鍋に水を入れ＊を加えたら、◎を全部入れ、水から煮てゆく。
3

沸騰し、白菜がシンナリしたら、一旦、火を止め、味加減を見ながら「味噌」を加える。
4

椀に盛り付け、分量外の「ネギ」をトッピングし・・
【出来上がり～（＾ｖ＾）♪】

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・味噌の種類は、お好みで（白味噌、赤だし、合わせ味噌、麦味噌など) 　味加減を見ながら、加えてネ。

きっかけ

白菜やワカメは常備していますが、たまたま「しめじ」が残っていたので、作りました。

公開日：2012/03/13

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このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪