白滝のしょうゆ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白滝は、大まかに3つに切り、鍋で水から沸騰させた後、２分以上茹でてザルに上げる。

2. 2

   フライパンを熱し、①を入れて空炒りし、色が白っぽくなったら、ゴマブラを加え、全体に混ぜて、ぱちぱち言い出したら、砂糖を入れてさらに炒める。

3. 3

   ②にだしの素を振り入れて全体に混ぜ込み、最後にしょうゆを加え、ずいぶんが飛ぶまで混ぜながら炒める。