ブロッコリーとイカのガーリックバター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカは内臓のものを取り除き皮をはいで、格子に切れ目を入れ、一口大に切る。玉葱は１㎝幅に切る。ニンニクは薄切り又はみじん切り。フライパンでバターを入れ弱火でニンニクの香りだしをする

2. 2

   「１」に玉葱を加え、軽く炒めイカとブロッコリーを加え火は強火にし、イカに火が通ったら、塩・胡椒で味つける。
   ※ここでは冷凍ブロッコリーを解凍せずに使ってます。