ブロッコリーとイカのガーリックバター炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- ブロッコリー（冷凍） １/２株
- イカ １ぱい
- 玉葱 小１/２
- ニンニク ３片
- バター ２０g
- 塩 小匙１/２
- 胡椒 少々
作り方
- 1 イカは内臓のものを取り除き皮をはいで、格子に切れ目を入れ、一口大に切る。玉葱は１㎝幅に切る。ニンニクは薄切り又はみじん切り。フライパンでバターを入れ弱火でニンニクの香りだしをする
-
2
「１」に玉葱を加え、軽く炒めイカとブロッコリーを加え火は強火にし、イカに火が通ったら、塩・胡椒で味つける。
※ここでは冷凍ブロッコリーを解凍せずに使ってます。
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つくったよレポート（3件）
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あ わ2016/02/29 19:33
イカとニンニクの味がしみこんだブロッコリーおいしかったです(｡◠‿◠｡) -
LOVE CHILD25792014/07/21 21:36
生いかが安かったので作ってみました。バターとガーリックが食欲そそります。美味しくいただきました。ご馳走さまでした！ -
はなまる子♪2012/04/21 14:48
アルプスさん、こんにちわ～♪
いかはそのまま輪切りで（手抜き）、にんにく多めでソテーしました。やっぱりにんにく多めがいいですね。疲れが吹っ飛んできますね＾＾*
レシピへのコメント
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ニンニクが多めに入れてます。