長芋のベーコン炒め レシピ・作り方

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アルプスの乙女
長芋は炒め加減でまったく違った
食感になります～
みんながつくった数 9件

材料（２人分）

長芋
１５０g位
ベーコン
３枚
サラダ油
大匙１強
クレージーソルト・粒胡椒
少々
パセリ（あれば）
少々

作り方

  1. 1
    長芋の皮をむき、長さ５㎝に切り、１㎝角の棒状に切る。ベーコンも１㎝幅に切る。
    フライパンにサラダ油を熱しベーコンを
    軽く炒め、長芋を加えて炒め、胡椒を振り、塩で味調整する。
  2. 2
    長芋の炒め時間
    歯ざわりを残す４分位
    ホクホク感は６分位
    仕上げにパセリをちらす。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

地産の長芋をいただいたので、つまみ用に作りました。

公開日：2012/01/18
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関連情報

カテゴリ
山芋
関連キーワード
長芋のベーコン炒め 長芋 酒に合う 簡単
料理名
長芋のベーコン炒め

このレシピを作ったユーザ

アルプスの乙女

つくったよレポート（ 8 件）

2019/11/25 17:16
ベーコン焦がしてしまい、写らないようにちょっと黒いところは隠し・・・です 炒めた長芋甘くて美味しいですね～ごちそうさまでした！
ビッグさん
ビッグさんさん 長芋、炒め方で 色々の味わいができるのも魅力ですよね♪ 気にいってもらい嬉しいです(*^-^*) レポありがとうございました♡
2019/11/03 18:51
簡単でとっても美味しかったです！ごちそうさまでした☆
えりぺい
えりぺい さん 初めまして♪ 気にいってもらい嬉しいです(*^-^*) レポありがとうございます♡ 又作って下さいね♪
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