エビがプリッ♪シーフード・スクランブルエッグ レシピ・作り方
材料（約２人分）
- ☆むきえび(2cm位に切る) 大4尾(約70g)
- ☆赤ピーマン(千切り) 1/2個
- ☆コショウ 5振位
- ◎卵 ３個
- ◎ツナ(油･水分は絞る) 80g缶
- ◎カニかま(手でほぐす) 大2本(約25g)
- ◎うまみ調味料(味の素など) 10振位
- ◎ミルク 小さじ２
- ◎マヨネーズ 小さじ１
- バター 約１０ｇ
- 白ワイン 小さじ２
- パルメザンチーズ(粉チーズ) お好みの量で
作り方
-
1
＜材料を揃える＞
切り方は画像＆材料表：参照。
-
2
◎を全て混ぜ合わせる。
-
3
熱したフライパンにバターを敷き､コショウを振ったむきえびと、赤ピーマンを炒め､白ワインを加え､むきえびに火が通るよう､フライパンを奥に傾け、焼き煮する。
-
4
むきえびに火が通ったら｢2｣を流し入れ、スクランブルする。
卵は、お好みの固さに、仕上げる。
-
5
器に盛り付け、付け合せなどあしらい(この場合：ブロッコリー、プチトマト)最後に、お好みの量のパルメザンチーズを全体に振り掛け・・
【出来上がり～（＾ー＾）】
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関連情報
- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- シーフード入りスクランブルエッグ
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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オムレツより、簡単に出来るスクランブルエッグにしました。