野菜たっぷりポタージュスープ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
鍋に野菜・ベーコンを適当切り、ブイヨンを加え、野菜がかぶる程度の水を入れ８部通りやわらかく煮る。
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2
にブロッコリーとペンネを加え煮て柔らかにする。
ミキサーに具材を入れ、粒がなくなるまでカクハンし、鍋に戻す。
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3
牛乳を加え、味見し、味が足りない時は塩・胡椒で味を整える。器に盛クルトンを浮かべる。
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4
クルトンの作り方
食パン１/２はいを５ミリ四方角切りし、バター小匙１でこんがりと炒る。
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comohana..2018/06/18 12:22
ペンネを入れるとは驚きましたが、トロッと自然なとろみがでて美味しかったです。大豆まで入っていて栄養も満点！風邪で学校を休んだ娘とのお昼に作りました。
レシピへのコメント
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ペンネを入れることでとろみがつくので
お手軽です。