定食屋さんのキムチ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラを7～8センチくらいに切っておきます。豚肉は食べやすい大きさに切ります。キムチは少し小さめに切ったほうが食べやすいです。

2. 2

   フライパンを熱しサラダ油をなじませます。そこへ豚肉を入れます。よく火を通して塩コショウします。続いてニラ、もやしを入れ、強火で炒めます。そして軽く塩コショウ。

3. 3

   最後にキムチを入れて１分ほど炒めます。
   火を止める直前にごま油をヒト垂らしし出来上がりです。