豚ロース肉のチーズ入り巻きフライ レシピ・作り方

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アルプスの乙女
中からとろ～りチーズが美味しいです～
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材料（２人分）

生姜焼き用豚ロース
6枚（200ｇ位）
ベビーチーズ
2個
小麦粉・溶き卵・パン粉
適量
揚げ油
適量
塩・胡椒
少々

作り方

  1. 1
    チーズは1個を3等分
    肉を広げ、塩・胡椒を振り
    チーズ1個をのせ、
    くるくると巻いていき、
    小麦粉をつけ
    両端をくっつける（チーズが
    はみ出さないように）
    溶き卵、パン粉を付ける。
  2. 2
    180度の揚げ油できつね色に
    揚げ、半分に切り
    好みのソースでどうぞ。
    我家はウスターソースでした。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

フライパンで少量の油で転がすように揚げてもＯＫです 紫蘇と一緒に巻いても美味しいですよ。

きっかけ

生姜焼き用の肉が6枚残っていたのでフライにしてみました。

公開日：2011/10/11
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カテゴリ
その他の豚肉
関連キーワード
揚げ物 洋風 チーズフライ ピールに合う
料理名
豚肉のチーズ入りフライ

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