ニラたっぷりの薄焼き レシピ・作り方

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アルプスの乙女
ちっとした、味噌仕立てのチヂミ風です～
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

ニラ
１束
＊卵
１個
＊小麦粉
１カップ
＊水
１４０ｃｃ
＊味噌
大匙３
＊砂糖
小匙１
サラダ油
少々

作り方

  1. 1
    ニラは３ｃｍ位に切る。
    ボールに*の材料を入れ
    混ぜ合わせる。
  2. 2
    サラダ油少々を引き
    お玉１個分を入れ薄く延ばし
    両面をこんがり焼く。
    この分量で３枚焼けます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味噌を入れないで焼き、甘味噌を焼いた煎餅に挟んで食べることもあります。

きっかけ

長野北信地方の粉物で郷土料理に卵を加えて、ちぢみ風にアレンジ。

公開日：2011/10/05
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関連情報

カテゴリ
にら
料理名
ニラの薄焼き

このレシピを作ったユーザ

アルプスの乙女

つくったよレポート（ 1 件）

2012/05/26 22:50
夜ご飯に作りました～♪ニラに味噌味美味しかったよ～調理も簡単で嬉しいよ☆筍いっぱい食べれるね☆自然の中お散歩したら気持ちいいだろうなぁ～♪たくさん歩いた？
momotarou1234
momotarou1234さん 味噌味美味しかったのコメント嬉しいな♪ ご近所さん竹藪もってるので沢山届きます。 山菜お裾分けしたいくらいです。 つくレポ感謝♪

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