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ルビーグレープフルーツのぷるぷる♪~ゼリー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • グレープフルーツ

    1個

  • ゼライス

    5g

  • 砂糖

    30g

  • 水(グレープフルーツの汁と合わせ)

    300cc

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ルビーグレープフルーツのぷるぷる♪~ゼリー

グレープフルーツの甘みと酸味を楽しむ
大人のゼリーかな?

作り方

  • 1

    グレープフルーツを半分に切り
    ナイフを使いくり抜き
    安定するように上下を平らに
    切り落し、器にする。
    ゼラチンを水大匙3でふやかしておく。

  • 2

    グレープの絞り汁と水で
    300CCになるように計る
    鍋に上記と砂糖を入れ
    ひとに煮たちしたら、
    ゼラチンを入れひと煮たちさせ火からおろし、
    粗熱を取る。

  • 3

    ②を皮に流しいれ
    冷倉庫で冷し固め
    食べる時に半分に切る。

きっかけ

グレープフルーツでデザートにしたかったので・・・・

おいしくなるコツ

グレープフルーツならなんでもOKです~

レシピID: 1040003596

公開日:2011.09.24

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