麺つゆ使って冥加の卵とじ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
油揚げは縦半分に切り
１ｃｍ幅に切る。
冥加は薄切り。
卵は割りほぐしておく。
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2
麺つゆ（ストレート）に
砂糖を加え煮たたせ
油揚げと冥加を入れ２分煮て
とき卵を回し入れ、半熟程度で火を止め、少々蒸らす。
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- カテゴリ
- みょうが
- 料理名
- 冥加と油揚げの卵とじ
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つくったよレポート（1件）
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ブ〜子2014/11/01 13:53
薬味以外にも冥加を美味しく使えるレシピ♪いつも勉強させてもらってます☆連休 雨マーク お布団入れかえる予定だったのになぁ～ ダラダラして終わりそう トホホ
レシピへのコメント
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わが家では、ナスと冥加で卵とじをします。油揚げでもおいしそうですね。
