簡単♪本格！サーモンのカラフルマリネレシピ・作り方

Name: 簡単♪本格！サーモンのカラフルマリネ
Total time: 5 min
Yield: １～２
Ingredients: サーモン刺身用 約１５０ｇ; たまねぎ（スライス） 約５０ｇ; パセリみじん切り 多目(約10g); ◎（有れば）バルサミコ酢 大さじ1/2; ◎（↑無ければレモン汁かお醤油） （大さじ1/2）; ◎レモン汁(市販のレモン液でもOK） 大さじ1/2; ◎粒マスタード 小さじ２; ◎オリーブオイル 大さじ１; ◎塩、あらびきこしょう 少々; かいわれ、プチトマト 適量

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5分以内
300円前後

イク9110

なんてったって簡単！材料をビニール内の「マリネ液」で揉み揉みすれば、ア～～～っとゆうマに「カラフルマリネ♪」

みんながつくった数 2件

材料（１～２人分）

サーモン刺身用: 約１５０ｇ

たまねぎ（スライス）: 約５０ｇ

パセリみじん切り: 多目(約10g)

◎（有れば）バルサミコ酢: 大さじ1/2

◎（↑無ければレモン汁かお醤油）: （大さじ1/2）

◎レモン汁(市販のレモン液でもOK）: 大さじ1/2

◎粒マスタード: 小さじ２

◎オリーブオイル: 大さじ１

◎塩、あらびきこしょう: 少々

かいわれ、プチトマト: 適量

作り方

1

材料を切り揃える。
2

ビニールの袋に◎を全て合わせ、よく混ぜたら「かいわれ､プチトマト以外の材料」を、ビニールに入れ、１分程、揉み揉みする。
3

器に盛り「かいわれ、プチトマト」を彩り良く、散りばめたら
【出来上がり～♪】

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・バルサミコ酢が苦手な方や、手元に無い場合は「バルサミコ酢の分量分→レモン汁で代用。、又は→お醤油」で代用しても、OKです。・スモークサーモンでもOK♪

きっかけ

酸っぱいのが好きな私です。特売で「サーモン刺」を買い、サーモンの量が多かったので､刺身でも頂き、もう１品･･♪コレも作りました。

公開日：2011/06/26

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このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪