手順3の時、うっかり煮込み過ぎると塩っ辛くなるので気をつけて下さい。 丼にせず、そのまま食べる時は醤油と塩を減らして下さい。
地元で人気の中華料理店のレシピを高価な食材抜きに(笑)アレンジしました。
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春雨やナスなどアレンジしてもおいしいです。
辛さは好みで調節して下さいネ♪