簡単♪ブロッコリーともずくの三杯酢 レシピ・作り方

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イク9110
実家の家庭菜園から「新芽ブロッコリー」が大量に送られてきて、まだまだ有るので、簡単メニューを考えました。
みんながつくった数 4

材料(1人分)

新芽ブロッコリー
約50g
市販のもずく三杯酢
80g入り
せり
3~4枚
みょうが
1/2個

作り方

  1. 1
    ブロッコリーは約3分程茹で、水にさらし水気を切る。みょうがは斜め切り、せりは千切りにする。

    <↓・・材料・・↓>
  2. 2
    茹で上がったブロッコリーを器に入れ「千切りにしたせり」と「市販のもずく三杯酢」を加え、混ぜ合わせて和え、上に「みょうが」をあしらって【出来上がり~!】

おいしくなるコツ

・新芽ブロッコリーは入手困難なので、普通のブロッコリーを細く切ってもOK! ・ブロッコリーは、歯応えが残る程度に茹でる。=茹で過ぎないでネ。 ・「和えるダケ」の簡単メニュー!です。

きっかけ

実家の家庭菜園からブロッコリーが大量に送られてきて、まだまだ有るので、簡単メニューを考えました。

公開日:2011/05/05

関連情報

カテゴリ
ブロッコリー
関連キーワード
春野菜2011 ブロッコリー 和え物、イク9110、もずく酢 簡単、みょうが、せり、セリ
料理名
ブロッコリーのもずく酢和え

このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので、 基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進! 私自身は「アレルギー」や「偏食」ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。 どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪

つくったよレポート( 4 件)

2013/01/06 12:50
市販のもずくって、意外と味が濃いのでブロッコリーを入れることでちょうどよくなりますね! さっぱり旨々でしたよん♪ (*'▽')ごちそうさまでした!
*a・s・a・p*
美味しく作って頂き、有難うございました♪
2011/09/20 12:18
普通のブロッコリーに、青じそも加えて、美味しく頂きました。もずくとブロッコリーの組み合わせ初めてです。
ドッグ9033
青じそ、イイですねぇ。作っていただき、嬉しいレポを有難う御座いました♪

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