唐揚げ丼～和風タルタルソースがけ～レシピ・作り方

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約15分
300円前後

そのままでもいけますが、ご飯にソースをかけておくと、これまたいけます。（ソースはお好みの物をど～ぞ。ちなみに、自分は「ソースカツ丼用のソース」をかけています。

材料（１人分）

唐揚げ（残り物、チルドや冷凍の物でも）: ５～６個（お好きなだけ）

和風タルタルソース

　　・ゆで卵: １個

　　・たくあん（甘めの物）: ２～３切れ

　　・砂糖: 小２分の１

　　・牛乳: 大１

　　・マヨネーズ: 大２（お好きな方はもっとかけても）

　　・小ネギ（半分は混ぜ込む）: ２本

ソース（少し甘めの方が良）: 適宜

ほかほかご飯: 適量

作り方

1

ゆで卵は、黄身と白身に分け、白身は包丁で細かくし、黄身はフォークなどでつぶします。たくあんは５ｍｍ角に切ります。小ネギは小口切りにします（２等分しておきます）。
2

ボウルなどに、ゆで卵、たくあん、砂糖、牛乳、マヨネーズ、小ネギの半量を入れ、よく混ぜる。
3

ご飯にソースをかけ（お好みで）唐揚げをのせます。その上から和風タルタルソースをかけ、残りの小ネギを散らします。完成～～～！！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

がっつりいけます。唐揚げの量や、タルタルソースの量は調整してくださいね。後、たくあんは少し甘めの方がおいしくなると思います。

きっかけ

唐揚げとかって、いつも結構大量に揚げてしまうので、翌日とかに「そのまま食べてもいいけど・・・」と悩んだ物でした。

公開日：2011/05/01

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関連情報

カテゴリ: その他のどんぶり

関連キーワード: 唐揚げ丼タルタルソース和風

料理名: 唐揚げ丼

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カズぶぅ基本的にほっかほかご飯とあうものが大好きです。小さい頃に食べたものの記憶を頼りに、レシピを再現したりもしています。やっぱり育ってきた味というものは、大切だし、おいしいですよね。子どもにも、おいしく、かつ健康にも良いものを作るようにしていきたいですね。

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