豚肉のソテー梅ソースレシピ・作り方

Name: 豚肉のソテー梅ソース
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 豚肉しょうが焼き用 200g; ◎梅干（中) ５個; ◎日本酒 大さじ２; ◎はちみつ 大さじ１; ＊塩、コショウ 少々; サラダ油 適量; ; ↑キャベツ、人参、みょうが､大葉・・など 適量

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約15分
300円前後

イク9110

母から教わった「簡単レシピ」です。
ごはんが進みますよ～ん。

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

豚肉しょうが焼き用: 200g

◎梅干（中): ５個

◎日本酒: 大さじ２

◎はちみつ: 大さじ１

＊塩、コショウ: 少々

サラダ油: 適量

<付け合せ野菜は､お好みで千切り>

↑キャベツ、人参、みょうが､大葉・・など: 適量

作り方

1

豚肉の両面に塩･コショウをする｡
◎を、よく混ぜておく（梅干は叩きペースト状にする）。
付け合せや野菜も、お好み野菜を切り揃える。
2

フライパンに、サラダ油を敷き、豚肉の両面を軽く焼く。
3

｢2｣に、◎の「梅ソース」を加え、
フライパンを、ゆすりながら、
まんべんなく絡め､
豚肉に完全に火を通す。
4

｢3｣が出来たら、器に盛り、
お好みの付け合せ野菜も添え
【出来上がり～（＾ｖ＾）】♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・豚肉は「しょうが焼き用」でなくてもＯＫ！・はちみつの量は、お好みで･･多めにすると「甘辛くい味付け」になります。・付け合せ野菜を、巻いて食べると、美味しいですよ～。

きっかけ

母から教わりました。実家では、よく食べていました。

公開日：2011/04/19

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このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪