お弁当に彩りを♪【3色出し巻き卵】 レシピ・作り方

お弁当に彩りを♪【3色出し巻き卵】
  • 約15分
  • 300円前後
イク9110
イク9110
何度も、具が偏りましたが、【巻きス】を使って、なんとか彩り良く、成功しました!
白ゴマで、まろやかな香ばしさが加わります。

材料(1~2人分)

  • 2個
  • オクラ 1本
  • カニカマ 2本(約15g)
  • <調味料>白すりゴマ 小さじ1
  • ミルク 30cc
  • 塩、コショウ、うまみ調味料、顆粒だし 少々
  • マヨネーズ 少々

作り方

  1. 1 オクラは茹で半分に切り、冷まし、カニカマは1本を半分に分ける(=4本にする)
  2. 2 卵に<調味料>を入れ混ぜ合わせ、角型フライパンにゴマ油を敷き、スクランブルのようにしながら、気泡を潰しつつ焼き、2度目あたりで、巻く具を並べ、巻きながら中火で焼く。
  3. 3 焼きあがり、どぉ~やら、真ん中に具が納まってくれなかったので(;`∀´)・・・、
    【巻きス】を使い巻き、冷まし、偏った部分に「紅しょうが」を乗せ、三つ葉をあしらい⇒【完成です~!】

きっかけ

お弁当の彩り良さを想い、考えました。

おいしくなるコツ

・具が真ん中に、おさまらなかったので【巻きス】を使い、巻きました。 ・カニカマに甘みがあるので「みりん」は使いませんでしたが、甘い卵焼きが好きな方は、 加えてくださいね。 ・お弁当に、彩りとして、活躍してくれますヨ♪

  • レシピID:1040001434
  • 公開日:2011/03/16
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カテゴリ
その他の卵料理
料理名
カニカマ・オクラ入り出し巻き卵
イク9110
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