混ぜるだけ♪リンゴとベリーのしっとりケーキ☆ レシピ・作り方
材料（３～６人分）
- ホットケーキミックス 150g
- リンゴ 1個
- 冷凍ブルーベリー 100g
- 卵 2個
- バター 50g
- はちみつ たっぷり大さじ２位
- ベーキングパウダー 小さじ1
- シナモンパウダー・ラム・クルミ・レモン汁 お好み加減
作り方
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1
イチョウ切りしたリンゴと冷凍ブルーベリーをボウルに合わせます。
※ベリーの解凍はだいたいでＯＫ。(今回は冷蔵庫から出して２～3時間位の物です。)
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2
溶いた卵、溶かしたバターを1と合わせたらホットケーキミックス、ＢＰ、はちみつを混ぜます。
※全部同時に混ぜてもＯＫ！
シナモン等はお好みで入れてください。
-
3
ペーパーを敷いた皿に流し入れます。
※オーブンはあらかじめ180℃の予熱をしておきます。
-
4
180℃設定20～25分。
様子を見ながら。。。♪
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5
楊枝をさして何もつかなければＯＫ♪
※材料の混ぜ具合でしっとり感が変わります。
今回はややしっかりめで混ぜたのでしっとり感も高めです☆
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- カテゴリ
- 創作・オリジナルお菓子フルーツケーキ
- 料理名
- フルーツケーキ
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