おでんの残り汁カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは一口大に切り水にさらしあく抜きをする。

2. 2

   熱したフライパンにオリーブオイルをひき、じゃがいも、人参を入れじゃがいもが透きとおるまで炒める。

3. 3

   じゃがいもが透きとおったら、豚肉、玉葱、ピーマン、にんにくを入れよく炒める（完全に火が通るまで）

4. 4

   「 3 」ができたら「 A 」を入れ一煮立ちさせ、火を止めカレールーを溶かす。

5. 5

   カレールーが溶けたら再び火を入れ、10分ほど煮込んで出来上がり。