豚肉と野菜の酒粕味噌パスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉と野菜を食べやすい大きさにカット
- 2 酒粕、味噌、顆粒和風だしをお湯（パスタを茹でるお湯が沸騰したときにそこから採取、おたま半分くらい）で溶いておく
- 3 包丁の腹で潰したにんにくをみじん切りにし、ごま油と一緒にフライパンに入れ、豚肉と野菜を炒める
- 4 標準茹で時間よりやや短めに茹でたパスタをトングでフライパンに入れ、茹で汁も少し入れる
- 5 お湯で溶いた調味料と七味唐辛子をフライパンに入れて加熱しながら混ぜ、味噌が全体に馴染んだら皿に盛り付けて出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- 和風パスタ
- 料理名
- 和風スパゲティ
たらこおにぎり＠MH弓師
麻婆豆腐が得意なはずだったのに、何故かブログに掲載しているレシピはパスタ料理ばっかり。型にとらわれない意外な食材の組み合わせを色々試しています。
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