まぐろ（柚胡椒漬け）のやまかけ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールなどに「 A 」とまぐろを入れ、よく混ぜ1時間くらい漬けておく。

2. 2

   2.鍋に水と和風だしの素を入れ一煮立ちさせだし汁を作る。

3. 3

   3.おろした山芋に「 2 」で作っただし汁と、たまごの卵黄を加えよく混ぜる。

4. 4

   4.丼に「 1 」と「 3 」を盛りつけて大葉をちらして出来上がり。