キャベツとザーサイのアーリオオーリオ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ザーサイ、キャベツ、ニンジンを食べやすい大きさにカット
- 2 包丁の腹で潰したにんにくをみじん切りにし、ごま油と一緒にフライパンに入れ、ザーサイと野菜を炒める
- 3 標準茹で時間よりやや短めに茹でたパスタをトングでフライパンに入れ、茹で汁も少し入れる
- 4 ツナ、塩、コショウを入れて加熱しながら混ぜ、茹で汁の水分があらかた飛んだら皿に盛り付けて出来上がり
きっかけ
塊で買ってきたザーサイをパスタに応用できるかどうか試しに作ってみました。
おいしくなるコツ
写真のパスタは2人前に対してキャベツの葉を2枚使用したときのものですので、キャベツが多めになっています。量としては2人前にキャベツ葉1枚くらいで丁度良いと思います。
- レシピID:1040000632
- 公開日:2011/02/16
関連情報
- カテゴリ
- オイル・塩系パスタ
- 料理名
- スパゲティ・アーリオオーリオ
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