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和風パスタ
レシピ詳細
梅と大葉のノンオイル和風パスタ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
az125690
ノンオイルなのでさっぱり感が抜群で、梅干しと大根おろしで更にあっさりいただけます。
材料(2人分)
スパゲッティ1.6mm
160g
梅干し(種を出してまな板でたたく)
3~4個
大葉(細切りにする)
3枚
大根(おろして適度に水気を切る)
200g
A.パスタ茹で汁
70cc
A.和風だしの素
小さじ1/2
A.醤油
小さじ1/2
作り方
1
スパゲッティは塩を入れずに茹でる(梅干しにかなりの塩分が含まれるため)
2
「 A 」をフライパンで一煮立ちさせ、たたいた梅干しを加え混ぜ合わせておく。
3
茹で上がったスパゲッティを加え、サッと混ぜ合わせる。
4
皿に盛り大根おろしをのせ、大葉をちらして出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ブログ投稿のため
公開日:2011/02/04
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関連情報
カテゴリ
和風パスタ
しそ・大葉
料理名
和風パスタ
このレシピを作ったユーザ
az125690
男が作る料理レシピを中心に、ビールの飲み比べ、自作パソコン、iPhoneにまつわるブログを書いています。サブブログはiPhoneで撮影した写真をアップしています。レシピとビールレビューは自己評価付。
http://pasorecipe.blog.so-net.ne.jp/
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